INGREDIENTI:
- 100gr farina di riso
- 40gr di amido di mais
- 2 uova
- 200gr di latte di mandorla
- 1 pizzico di sale
- Olio di semi per ungere la padella
PROCEDIMENTO:
mescolare la farina di riso e l’amido di mais aggiungere le uova, il latte di mandorla e un pizzico di sale. Quando il composto risulterà senza grumi versarne una parte nella padella precedentemente oliata e riscaldata e cuocere da entrambi i lati fino a doratura desiderata.